iklan dari Azrull

-

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

PERLIS: Hidangan Tradisi

-
Image
Karya: Wan Nadzatul Fitri binti Mior Abdul Khalil Negeri Perlis merupakan negeri yang terkecil di Malaysia. Ia terletak di utara Semenanjung Malaysia dan bersempadan dengan provinsi Satun dan Songkhla, Thailand dan Kedah di sebelah selatan. Tidak dinafikan, negeri yang berkedudukan paling hujung di Malaysia ini mempunyai pelbagai juadah yang menarik terutamanya juadah tradisional. Malah, ada masyarakat luar yang amat mendambakan juadah-juadah daripada Perlis ini.  PULUT HARUM MANIS  Perlis sememangnya popular dengan buah manga atau ‘mempelam’ lagi-lagi mempelam harum manis yang menjadi kegilaan peminat buah manga bila tiba musimnya. Di perlis juga amat mudah untuk kita dapatkan beras pulut berkualiti dari Thailand. Jadi tidak hairanlah bila orang Perlis makan pulut dengan mempelam. Memang kombinasi rasa yang menarik bila rasa lemak manis pulut santan bercampur dengan rasa manis buah yang pasti menyebabkan tidak cukup untuk makan sekali. JERUK MAMAN Pokok ma
Read more

MAKANAN TRADISI MASYARAKAT BRUNEI

-
Image
KARYA NURHIDAYU BINTI OTHMAN Bercerita tentang makanan tradisional Brunei, sudah tentu imej Ambuyat berlegar-legar dikepala majoriti penduduk Brunei dan digemari ramai. Menetap di Brunei Darussalam sahaja tidak lengkap tanpa menikmati masakan tradisi utama dan kegemaran rakyat Brunei iaitu "AMBUYAT". Ambuyat adalah makanan berupa bubur kanji yang diperbuat daripada sagu atau Ambulung dalam Bahasa Melayu Brunei. Setelah Ambuyat dihidangkan, haruslah dimakan dengan segera dalam keadaan yang masih panas sebelum menjadi kenyal dan sejuk. Oleh kerana Ambuyat berfungsi sebagaimana nasi dan tidak berperasa maka pembuatannya perlulah disertakan dengan Cacah. "Cacah" adalah sambal cair yang dimakan bersama Ambuyat. Rasanya yang masam, sedikit pedas dan sangat enak. Di samping itu, Ambuyat juga dihidangkan dengan hampir 15 jenis lauk-pauk. Antaranya ialah Sayatan mangga mentah, ikan masak antap (ikan masin panggang), ikan masin lemak, gulaian pucuk rebung mas
Read more

MAKANAN DARI SABAH DAN SARAWAK

-
Image
Karya: Amin Nur Amzad bin Saidi Tanggal 16 September merupakan hari yang amat bermakna bagi semua rakyat Malaysia, ia merupakan hari di mana termeterainya Malaysia yang mengabungkan semanjung Malaysia dengan sabah dan sarawak. Gabungan ini merupakan salah satu peristiwa yang membawa impak yang sangat besar kepada tanah Melayu kerana ia bukan sekadar menukar nama tanah melayu kepada Malaysia malahan gabungan ini telah menyebabkan pertembungan pelbagai budaya berlaku. Disini kami ingin berkongsi sedikit sebanyak 5 makanan unik dan paling jarang didengari di semenanjung dan hanya terdapat di Sabah dan Sarawak. Antaranya ialah: 1)       Hinava Hinava atau Hinava Ginapan merupakan salah satu hidangan tradisional istimewa bagi suku kaum Kadazan-Dusun, Sabah dan boleh dikatakan sebagai makanan yang paling popular dalam kalangan kaum Kadazan-Dusun. Bahan-bahan ·          Ikan Tenggiri ( Sederhana) ·          6 Ulas Bawang Merah (dihiris) ·          2 Ulas Bawang Putih
Read more